催事場で購入できるメニューは、関西の直営店舗と比べてラインナップが絞り込まれています。主な取扱商品は以下の通りです。
- 豚まん（2個入・4個入・6個入・10個入）：催事の主役。粗切り豚肉と玉ねぎの甘みが詰まった看板商品。
- 焼売（6個入・10個入）：豚肉と玉ねぎのボリュームが圧倒的で、豚まんに次ぐ人気を誇る隠れた名品。
- エビ焼売（12個入・20個入）：ぷりぷりのエビとジューシーな餡の一口サイズ焼売。
- 中華ちまき（豚肉・栗、海鮮、鶏・うずら）：竹皮に包まれ、具材の旨味が染み込んだもち米の逸品。
- 甘酢団子（肉団子）：甘酸っぱい特製餡が絡む催事でも大人気のサイドメニュー（取扱のない催事もあり）。
ここで知っておくべき重要な違いが、「実演販売（蒸したて・常温）」と「チルド販売（冷蔵）」の仕様差です。
実演販売の商品は、職人がその場で包んで蒸し上げたもので、当日の消費期限（冷蔵保存で翌日まで）が設定されています。持ち帰ってすぐに食べる、あるいは職人の手包みならではのふっくら感を最大限に味わいたい方に適しています。一方、チルド商品は専用工場で急速冷蔵された状態でパックされており、製造日を含めて約4〜5日間の冷蔵保存が可能です。遠方への持ち帰りや、数日に分けてゆっくり楽しみたい場合は、保冷バッグを持参の上でチルド販売枠を活用するのが合理的です。
