【徹底調査】 節分 の 豆 の 数 最新画像・動画まとめ #913を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を分かりやすく展開します。

毎年、豆まきが終わった後に大量の豆が余り、処分に困る家庭は少なくない。そのまま食べるには飽きてしまう乾燥大豆だが、少しの工夫で絶品料理に生まれ変わる。最も手軽なのが、フライパンで軽く炒り直して炊き込みご飯に混ぜる「大豆ご飯」だ。お米と一緒に炊くことで、豆がふっくらと仕上がり、香ばしい風味が全体に広がる。また、甘辛いタレで絡めた「大豆キャラメル」は、子どものおやつやビールのおつまみとしても非常に優秀だ。フードロス削減が叫ばれる今、こうしたリメイク術は必須のスキルとなっている。