滞在の満足度を左右する食事について、ホテル華翠苑では大きく分けて2つの方向性が用意されています。活気あるオープンキッチンで旬の食材を提供するホテル華翠苑 食事 バイキングと、九州が誇る最高峰の銘柄牛をじっくりと味わう佐賀牛 会席料理プランです。
バイキングは、和洋中の多彩なメニューが並び、子どもからシニアまで各々が好きな料理を好きなだけ楽しめるスタイル。目の前で焼き上げられる鉄板焼きや揚げたての天ぷらは熱気があり、グループ旅行やファミリー層に絶大な支持を得ています。
対照的に、静かに大人の美食旅を堪能したい層から圧倒的な支持を集めているのが、佐賀牛を中心とした特選会席です。きめ細やかなサシが美しく入った佐賀牛は、陶板焼きやしゃぶしゃぶで提供され、口に含んだ瞬間に上質な脂の甘みがとろけ出します。地元の有明海や有田・嬉野近郊の野菜と調和した季節の献立は、器の美しさと相まって特別な夜を演出してくれます。
