リニューアルの象徴として連日賑わいを見せるのが、新商業施設「CoCoLo新潟」だ。単なる駅ナカ店舗の集合体にとどまらず、新潟が誇る食文化の粋を極めた巨大なガストロノミー空間として機能している。
フロアには、ここでしか味わえない限定グルメがずらりと並ぶ。県産コシヒカリの炊き立ての旨味をダイレクトに味わえる贅沢なおにぎり専門店や、佐渡沖で揚がった鮮魚や南蛮エビ、極上のノドグロを惜しみなく使った駅限定の海鮮丼は外せない逸品だ。さらに、県内屈指の酒蔵から厳選された銘酒をカジュアルに味わえる利き酒ラウンジや、新潟発祥のソウルフードを現代風に昇華させたバルエリアは、昼夜を問わず多くの人で賑わっている。旅の締めくくりにぴったりな限定スイーツや、伝統の発酵技術を生かした手土産も充実しており、駅自体が目的地となる魅力を放つ。
