Q1:1歳未満の乳児に与えても問題ありませんか?
A1:アガベシロップには、はちみつに含まれるような「乳児ボツリヌス症」の原因菌(ボツリヌス菌の芽胞)のリスクはありません。したがって、万が一口に入ったとしてもボツリヌス症の危険性はありませんが、乳児の消化器官や内臓は未発達であるため、濃厚な精製糖をあえて早期から与えることは推奨されません。
Q2:ダイエット中なら砂糖をすべてアガベシロップに変えれば痩せますか?
A2:すべてを置き換えるだけでは痩せません。アガベシロップは砂糖と同等のカロリーを有しており、果糖は満腹中枢を刺激しにくいため、かえって過食を招く恐れもあります。「甘味度が高い分、使用する絶対量を3割減らす」という使い方を徹底して初めてカロリー・糖質削減の恩恵が得られます。
Q3:1日あたりの摂取目安量はどのくらいですか?
A3:成人の場合、健康維持の観点からは1日あたりティースプーン1〜2杯(約5〜10g程度)に留めるのが理想的です。WHO(世界保健機関)が推奨する遊離糖類の摂取基準(1日の総エネルギー摂取量の5%未満=約25g)を考慮しても、他の食事由来の糖分と合算して過剰にならないよう管理する必要があります。