食品フロアに足を踏み入れると、真っ先に目に飛び込んでくるのが圧倒的な規模を誇る産直エリアだ。豊橋をはじめとする東三河地域は、全国屈指の農業・水産業の拠点。採れたてのキャベツやうずら卵、三河湾の鮮魚が、生産者の顔写真とともにズラリと並ぶ。
中間流通を極力挟まず、朝採れ野菜がそのまま店頭に並ぶスピード感は圧巻の一言。地産地消を謳う店舗は全国にあるが、これほどまでに地元の生産者と消費者の距離が近い売り場は稀有だ。買い物を楽しむ来店客の会話からは、食材への強いこだわりと誇りが感じられる。
食品フロアに足を踏み入れると、真っ先に目に飛び込んでくるのが圧倒的な規模を誇る産直エリアだ。豊橋をはじめとする東三河地域は、全国屈指の農業・水産業の拠点。採れたてのキャベツやうずら卵、三河湾の鮮魚が、生産者の顔写真とともにズラリと並ぶ。
中間流通を極力挟まず、朝採れ野菜がそのまま店頭に並ぶスピード感は圧巻の一言。地産地消を謳う店舗は全国にあるが、これほどまでに地元の生産者と消費者の距離が近い売り場は稀有だ。買い物を楽しむ来店客の会話からは、食材への強いこだわりと誇りが感じられる。