日本の食文化に対する世界的な関心は、今やかつてない規模に達している。Netflixをはじめとするグローバル動画配信サービスで日本のローカルフードやB級グルメに焦点を当てたドキュメンタリーが配信されるやいなや、海外からの旅行客が「本物の体験」を求めてお台場海浜公園へと足を運ぶようになった。
目の前の鉄板でダイナミックに調理され、自分たちの手で完成させるアトラクションのような体験は、外国人の心をも強く惹きつける。東京湾の風を感じながら、文化と歴史、そして絶品のおいしさを分かち合う。お台場のもんじゃ焼きは、いまや東京の魅力を世界へ発信する象徴的なアイコンへと進化を遂げている。 （出典: お 台場 もんじゃ（Yahoo!ニュース））
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