トマトの食べすぎは危険？腹痛や肌の変色など意外な落とし穴と適量の重要なポイントについて、専門知識を取りまとめてご紹介します。

リコピンやビタミン、ミネラルが凝縮されたトマトは、日々の食卓に欠かせない極めて優秀な健康野菜です。しかし、「体に良いから」と過度な量を盲信して摂取し続ければ、下痢や胃痛、肌の黄変、結石リスクといった逆効果を招いてしまいます。

大切なのは、大玉なら1日1〜2個、ミニトマトなら5〜10個という「適正な摂取目安」を守ること。そして、加熱やオイルの活用など調理法を工夫しながら、バランスの良い食事の一環として日々の食生活へスマートに取り入れていきましょう。 （出典: トマト 食べすぎ（Yahoo!ニュース））