何気なく口にしている「ご飯をよそう」という言葉には、相手のために食事を美しく整えるという「装う」の心が宿っています。そして地域ごとの「つぐ」「よそる」といった言葉の違いは、列島各地で育まれてきた豊かな生活文化の証です。
言葉の正しいルーツと美しい盛り付けの作法を身につけておくことは、日々の食事を心地よいものにし、どのような場でも落ち着いた振る舞いができる大人の教養となります。明日の食卓から、ぜひふんわりと心のこもった「装い」を意識してみてはいかがでしょうか。 (出典: ご飯 を よ そう(Yahoo!ニュース))
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