モーニング文化の聖地・中京エリアにおいて、朝のサービス競争はさらなる進化を遂げています。名古屋モーニングの代名詞といえば、コーヒーを1杯頼むだけでトースト、ゆで卵、サラダが無条件で付いてくる「無料サービス」ですが、近年はそこに留まらない主食級の豪華セットが標準化しつつあります。
例えば、一宮市や岐阜周辺の喫茶店では、ドリンク代（約450円〜550円）のみで、トーストに加えて「焼きそば」「茶碗蒸し」「おにぎり」「デザート」までが一つのお盆に所狭しと並ぶフルコース形式が日常の風景となっています。もはや朝食というよりは豪華なランチプレートに近い佇まいであり、朝から炭水化物のオンパレードを心ゆくまで堪能できます。
また、2026年現在の名古屋では、地元グルメの「みそかつ」や「エビフライ」を挟み込んだ大盛りサンドイッチを朝限定の特別価格で提供する店舗も増加しました。観光客のみならず地元の常連客で毎朝満席になる理由には、単なる安さだけでなく「朝から客を喜ばせたい」という徹底したおもてなしの精神があります。
