旅の満足度を左右する夕朝食において、朝陽リゾートホテルのバイキングに関する口コミは常に高い熱量を帯びています。レストラン「ル・ピリカ」などで提供されるビュッフェは、北海道の豊かな大地の恵みをふんだんに使った創作料理が自慢です。
特に宿泊客からの絶賛を集めているのが、シェフが目の前で焼き上げる北海道産牛のステーキや、熱々のラクレットチーズを温野菜に絡めるライブコーナーです。海鮮コーナーでは新鮮な刺身を贅沢に盛り付けられるセルフ海鮮丼が定番人気となっており、山間部に位置しながらも北海道ならではの海の幸を存分に堪能できます。
朝食バイキングにおいても、焼き立てパンの香ばしい風味や、地元契約農家の新鮮な野菜を使ったサラダバー、朝から活力の湧く特製スープカレーなど、品数の多さと味のバリエーションで高評価を獲得しています。「全種類を制覇しきれないほどの充実度」という声が多く、食へのこだわりが強い旅行者も納得のクオリティを維持しています。
