経営者としての華々しい実績の一方で、高木勇輔氏のプライベートに大きなスポットが当たったのが、人気アナウンサー・加藤綾子氏との結婚だった。超有名女子アナを射止めた実業家として一躍時の人となったが、本人は至って冷静で、公の場に過剰露出することを好まない職人肌の姿勢を貫いている。
経営者ドキュメンタリーや『ダイヤモンド・オンライン』などの著名経済メディアの分析でも、語られるのは常に「現場」「商品」「顧客」への徹底した執着だ。身近な関係者によれば、休日の多くも店舗の視察や新しい食材の買い付けに費やされているという。家庭内でも良きパートナーとして互いを尊重し合いながら、ビジネスの最前線で戦い続けるエネルギーを静かに養っているようだ。
