今注目を集めている 絶品焼肉のタレ活用レシピ！余ったタレがプロの味に化ける真相について、主要な情報を分かりやすく掲載しています。

一口に焼肉のタレと言っても、メーカーごとに設計思想は大きく異なります。代表的な3大銘柄の特徴と、それぞれが最大限に活きる料理ジャンルを独自に比較・整理しました。

銘柄・メーカー原材料の特徴と比率最も相性の良い調理法編集部の実食・検証評価エバラ食品
黄金の味（中辛）原料の約3分の1が国産リンゴピューレ。自然な粘度と濃厚な果実の甘み。エバラ黄金の味アレンジ絶品おかず
（豚バラ煮込み、照り焼き、ハンバーグソース）果実のとろみが肉にしっかり絡み、みりんや砂糖を一切使わずに美しい照りとコクが出る。キッコーマン
わが家は焼肉屋さん本醸造醤油をベースに、深みのあるごま油と香味野菜をブレンド。サラリとした口当たり。キッコーマン我が家は焼肉屋さん消費レシピ
（炊き込みご飯、炒飯、スープのベース）醤油のキレが際立ち、米や麺への染み込みが抜群。和洋中を問わず隠し味として使いやすい。モランボン
ジャン 焼肉の生だれ非加熱の生ブレンド製法。薬念（ヤンニョム）思想に基づく生の薬味と果汁の鮮烈な風味。モランボンジャン活用レシピ最新情報
（本格麻婆豆腐、チャプチェ、カルビクッパ）生のニンニクと胡麻のパンチが強く、家庭料理を一瞬で専門店レベルのエスニック・韓国風へ格上げする。