「あの味を自宅で完璧に再現したい」というファンの声に応え、料理研究家が考案した秘密の再現レシピをここで独占公開する。用意するのは、市販のクリスピーピザ生地（または市販ナン）、クーベルチュールチョコレート、粒の大きめなマシュマロ、そして隠し味の無塩バターだ。
作り方はシンプルだが、究極の味わいを楽しむコツは焼き加減と温度管理にある。まず、ピザ生地に薄くバターを塗り、粗く刻んだチョコレートを惜しみなく敷き詰める。200度に予熱したオーブンでチョコが軽く溶けるまで3分ほど焼いた後、一度取り出してマシュマロを敷き詰めるのが最大のポイントだ。最初からマシュマロを乗せると焦げてしまうため、二段階焼きが黄金法則となる。
マシュマロの表面が美しいきつね色に色づいたら完成だ。とろけ出た濃厚なチョコと、外はカリッ中はトロッとしたマシュマロの食感の対比が口いっぱいに広がる。仕上げに微量の塩粉や粗挽きのブラックペッパーを軽く振ると、甘さが引き立ち、洗練された大人の味わいへと変化する。
