京都を訪れたなら絶対に外せないのが、京都の抹茶パンケーキです。特に祇園や東山エリアでは、歴史ある茶問屋の高級宇治抹茶をふんだんに練り込んだ生地や、濃厚な抹茶エスプーマをたっぷりかけた祇園の和風パンケーキが圧倒的な存在感を放っています。
甘さ控えめに炊き上げられた丹波大納言あずきや、もっちりとした自家製白玉、上質な黒蜜を添えた一皿は、甘味とほろ苦さのバランスが秀逸です。観光地の喧騒を離れ、風情ある日本庭園を眺めながら味わう和のパンケーキは、五感すべてで京都の粋を堪能できる格別な体験になります。
京都を訪れたなら絶対に外せないのが、京都の抹茶パンケーキです。特に祇園や東山エリアでは、歴史ある茶問屋の高級宇治抹茶をふんだんに練り込んだ生地や、濃厚な抹茶エスプーマをたっぷりかけた祇園の和風パンケーキが圧倒的な存在感を放っています。
甘さ控えめに炊き上げられた丹波大納言あずきや、もっちりとした自家製白玉、上質な黒蜜を添えた一皿は、甘味とほろ苦さのバランスが秀逸です。観光地の喧騒を離れ、風情ある日本庭園を眺めながら味わう和のパンケーキは、五感すべてで京都の粋を堪能できる格別な体験になります。