抽選倍率100倍超の衝撃。2026年になっても「幻」であり続ける四国・新宮の絶品抹茶スイーツの謎を追うに関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。

使用されている抹茶は、ただの緑茶パウダーではない。愛媛県新宮地区で栽培された完全無農薬の「新宮茶」だ。この地域は朝夕の寒暖差が激しく、深い霧が発生する。この厳しい自然環境こそが、茶葉に強い旨味と芳醇な香りをもたらす。

安価な輸入茶葉が市場に溢れる中でも、地元の農家は愚直に有機栽培を貫いてきた。かぶせ茶特有の深みのある鮮やかな緑色は、新宮の豊かな自然と生産者のプライドそのものだ。