SNSやレビューサイトにおけるマチカフェのカフェラテの評判は、「コンビニ他社と比べてもミルクのコクが段違い」「生乳本来の甘みがあって砂糖なしでも十分美味しい」といったミルク品質への高評価が目立ちます。北海道をはじめとする全国の指定酪農場から届く生乳を活用している点が、他チェーンとの大きな差別化要素になっています。
自分好みの味にアレンジできるカスタム術もマチカフェの醍醐味です。
- ガムシロップ＆シュガー：甘さを足したい場合はコンディメントバーのシロップを活用。控えめな甘さを好むなら半分だけ注ぐのがコツです。
- シナモンパウダー・ココアパウダー：マシンの横に設置されている各種パウダーをフォームミルクの上に軽く振りかけるだけで、カフェ顔負けのフレーバーラテに様変わりします。
- 氷少なめカスタム（ホット用ミルク足し）：より濃厚なミルク感を楽しみたい上級者は、アイスラテにあえてガムシロップではなくキャラメルソース等を用意して合わせるなど、多彩な楽しみ方が広がっています。
