Q1：まるか食品は過去にソースや麺の味付け・レシピを変更したことがありますか？
A1：2015年の全面リニューアルを含め、公式発表においてソースの基本ブレンドや麺の配合を意図的に改変した事実はありません。伝統の味を維持することを最優先方針として製造されています。
Q2：どうしても味が薄く感じてしまう場合のベストな対策は？
A2：最大の原因は湯切り不足です。お湯を完全に切ることに加え、市販のウスターソースを小さじ半分ほど「追いソース」するか、付属のスパイスを最初に麺へ直接振りかけてからソースを和えると、輪郭の際立った味わいになります。
Q3：具材の「かやく」が昔と違うように感じるのはなぜですか？
A3：かやくの主原料（キャベツ・鶏ひき肉）自体は変わっていませんが、乾燥加工技術やキャベツの収穫ロットによる保水性の違いが影響しています。具材を麺の下に入れてから熱湯を注ぐと、均一に戻りやすくなり食感が向上します。 （出典: ペヤング まずくなった（Yahoo!ニュース））
