訪問にあたって最も気をつけるべきは、店舗周辺の立地特性と混雑する時間帯の把握です。新福菜館 秋葉原店 アクセス・行き方は非常に明快で、JR秋葉原駅の「昭和通り口」改札を出て昭和通りを渡り、総武線の高架沿いを用水路（神田川）方面へ進んだ神田和泉町の静かな区画に位置します。駅から徒歩約5分という至便な距離にありながら、大通りから一本入った落ち着いた通りに佇んでいます。
新福菜館 秋葉原店 営業時間は、基本的に昼の部（11:00〜15:00頃）と夜の部（17:30〜22:00頃）の2部制を採用しています（※スープ切れによる早期終了の場合あり）。周辺はYKK本社をはじめとするオフィスビルが密集しているため、平日の12時00分から13時00分にかけては近隣の会社員で急速に列が伸びます。
新福菜館 秋葉原店 混雑状況と待ち時間の目安は以下の通りです：
- 平日昼ピーク（11:45〜13:15）：15人〜25人前後の並びが発生。待ち時間は約25〜40分。
- 平日アイドルタイム（13:30〜14:30）：並びは数人程度に落ち着き、待ち時間は約5〜15分。タイミングによっては即入店可能。
- 平日夜の部（17:30〜19:00）：開店直後は狙い目。仕事終わりの19時以降は再び10人前後の列ができ、待ち時間は約15〜20分。
- 土日祝日：秋葉原への買い物客や遠方からの遠征客が集中し、12時〜14時を中心に終日20人以上の待機列が途切れないことも珍しくありません。
トラブルを避けるために絶対に覚えておきたいのが、新福菜館 秋葉原店 行列・並び方の独自手順です。同店では、店頭の列に加わる前に「まず店内の自動券売機で食券を購入してから並ぶ」システムが基本となっています。食券を購入せずに最後尾へ並んでしまうと、店員さんからの案内時に買い直しとなり、順番が前後する原因になります。また、歩道が狭いため、隣接する住宅や他店舗の入り口を塞がないよう、壁沿いに詰めて並ぶ配慮が求められます。
