Q1：冷凍のサーモン刺身を使っても美味しく作れますか？
A1：全く問題ありません。ただし、急激な電子レンジ解凍はドリップが出て生臭さの原因になるため、冷蔵庫内で半日かけて低温解凍するか、塩分濃度3%の氷水に浸けて解凍する「氷水解凍法」を用いると、ドリップを抑えて身の弾力を維持できます。
Q2：アボカドがまだ固かった場合の対処法はありますか？
A2：皮を剥く前であれば、耐熱皿に乗せてラップをかけず電子レンジ（600W）で約20〜30秒加熱すると柔らかくなります。ただし熱を通すと青臭さが出やすいため、韓国風コチュジャンだれなど味の濃いタレと合わせるのが美味しく食べる秘訣です。
Q3：前日からタレに漬けてお弁当に入れても大丈夫ですか？
A3：生魚とアボカドの組み合わせはお弁当には適しません。浸透圧で水分が出て傷みやすくなる上、アボカドの酸化も進みます。必ず調理直後から数十分以内に喫食する前提で作ることを強く推奨します。
