「むさしの森珈琲」ブランドを展開しているのは、すかいらーくホールディングス傘下で個性豊かなレストラン事業を手掛けるニラックス株式会社である。外食産業が直面する時代の変化の中で、すかいらーくホールディングス会長兼CEOの谷真氏らが推進する多角的なブランド戦略が、この新しいカフェ空間の誕生と成功を支えた。
単なる「珈琲を飲む場所」ではなく、「日常の中にある高原リゾート」という明確なコンセプトのもと、座り心地を追求したソファーや十分な間取り、充実したWi-Fi・電源環境が完備されている。仕事や読書、大切な人との語らいなど、多様な過ごし方を受け止める懐の深さがここにある。
