圧倒的なプロポーションを誇るがゆえに、ネット上では過去に「過度な食事制限をしているのではないか」「モデル特有の過激なダイエット法があるのでは」といった憶測や噂が飛び交った時期もありました。一部のSNSコミュニティでは、細すぎる体型をめぐって小さな炎上めいた議論に発展したケースも存在します。
しかし、実際の噂の真相を取材・検証すると、そうした推測は全くの的外れであることが分かります。鈴木えみ本人はインタビュー等でも度々「お腹が空いたら我慢せずに食べる」「食べないダイエットは続かないし老けて見える」と明言しています。
実際に日々の料理風景や食事内容がSNSで公開されると、ネットの反応は一変しました。「想像以上にちゃんとした定食スタイルで驚いた」「品数が多くてバランスが完璧」「無理に痩せようとしていない姿に好感が持てる」といった称賛の声が相次ぎ、健康的で地に足のついた姿勢が広く評価されています。
