なぜ缶のコーラは圧倒的に旨い?密閉構造と炭酸保持の秘密を解剖

なぜ缶のコーラは圧倒的に旨い?密閉構造と炭酸保持の秘密を解剖

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コーラの歴史を遡ると、1886年にアトランタの薬剤師ジョン・スミス・ペンバートンが独特のシロップを発明したことからすべてが始まった。当初はソーダファウンテンで一杯ずつ買い求める飲み物だったが、やがて瓶詰めされ、さらに持ち運びやすく冷却効率の高い缶容器へと進化を遂げる。

20世紀のポップアートを代表する芸術家アンディ・ウォーホルは、かつて缶入りのコーラを称賛してこう語った。「大統領が飲むコーラも、街角のホームレスが飲むコーラも、まったく同じで同じように美味い」。大量生産と極めて高い品質管理によって、誰もが等しく最高品質の味覚を楽しめるプロダクトデザインの究極形——それこそが缶コーラが現代文化に刻んだ偉大な足跡だ。

中村 さくら
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中村 さくら

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。