自宅で寿司を楽しみたいときのテイクアウトや、車から降りずに受け取れるドライブスルー店舗でも多彩な支払い方法が用意されていますが、注文ルートによって利用可能な決済手段が異なる点には注意が必要です。
公式ウェブサイトや「はまナビ」アプリから事前に注文する「お持ち帰りWeb注文」を利用する場合、基本的には各種クレジットカードによる事前オンライン決済またはPayPay等のオンライン決済が主流となります。事前決済を済ませておけば、店舗内の専用受取ロッカーや特設カウンターで名前または予約番号を伝えるだけで、現金のやり取りなしで待ち時間ゼロの受け取りが可能です。
一方、店舗のタッチパネルや店頭カウンターで直接注文してお持ち帰りする場合は、店内飲食と同様にセルフレジにて各種QRコード決済、クレカ、電子マネー、現金が自由に利用できます。
郊外型店舗を中心に設置されているドライブスルーでは、注文マイクでオーダー後、受取窓口にて車に乗ったまま会計を行います。窓口では現金のほか、主要クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応した可搬式マルチ端末が用意されているケースがほとんどです。ただし、強風時や雨天時などはスマートフォンの画面提示やカード受け渡しが不安定になりやすいため、タッチ決済対応のクレジットカードや端末をあらかじめ手元に準備しておくとスムーズです。