長年のレシピ開発によって無駄を徹底的に削ぎ落とした決定版の作り方は、今すぐ試したくなるほどシンプルだ。まずボウルに納豆、付属のタレ、カラシ、バター、白だし、醤油、味の素を入れて準備しておく。
規定時間より少し硬めに茹で上げたパスタをそのままボウルへ投入し、全体を勢いよく混ぜ合わせるだけだ。器に盛り付け、好みで刻み海苔や小ネギ、卵黄を乗せれば、究極の一皿が完成する。この手軽さと計算された旨味のバランスこそ、今なお語り継がれる傑作レシピの真髄である。 （出典: 納豆 パスタ リュウジ（Yahoo!ニュース））
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