残業帰りや二軒目・三軒目の利用でも頼りになるのが、本八幡でおでんを深夜まで提供している酒場です。日付が変わった後でも、熱々の鍋から立ち上る湯気と優しい出汁の味わいが、疲れた心と身体をじんわりと癒やしてくれます。
さらに近年定着したのが、本八幡でのおでんテイクアウト需要です。名店の味をそのまま自宅の食卓で再現できるよう、専用の容器にたっぷりの出汁と共におでん種を詰めてくれるサービスが好評を博しています。晩酌のお供としてはもちろん、夕食のメインディッシュや家族へのお土産としても喜ばれており、本八幡の食文化としてしっかりと根付いています。
