2014年7月20日、中国・上海東方テレビの潜入報道によって白日の下に晒されたのが、上海福喜食品による使用期限切れ鶏肉の不正再加工問題です。いわゆるマクドナルド緑肉問題の経緯として知られるこの事件は、日本国内に激震を走らせました。
報道された映像には、作業員が床に落ちた肉をそのままラインに戻す姿や、異臭を放ち緑色に変色した原料肉を新鮮な肉に練り込んで消費期限を偽装する不正が克明に記録されていました。日本マクドナルドは「チキンマックナゲット」の約2割を同工場から輸入していたため、即座に対象商品の販売中止とタイ産チキンへの全面切り替えを発表します。
法的な規格基準をクリアしていたとはいえ、視覚的な嫌悪感と不信感は凄まじく、マクドナルド炎上とネットの反応は瞬く間に拡大。「子どもに食べさせられない」「安さの代償だったのか」といった厳しい声がSNSやメディアを埋め尽くしました。
