加藤登紀子が愛した名店！新宿スンガリー伝統ボルシチと裏名物の真価にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

トレンドが目まぐるしく入れ替わる現代の外食産業において、同一の場所で半世紀以上にわたり愛され続けることは並大抵ではない。効率化や簡便さが重視される現代だからこそ、手間暇を惜しまず仕込まれる伝統の味覚は一際まばゆい光を放つ。

時代が巡ろうとも、新宿スンガリーが届ける誠実なもてなしと奥行きある味わいは変わらない。地下へと続く扉を押し開ければ、そこにはいつの日も変わらぬ食の浪漫が広がっている。 （出典: 新宿 スンガリー（Yahoo!ニュース））