この移転劇を成功に導いた枠組みが、日本初の試みとなった「公設民営」方式の酒蔵です。東川町がふるさと納税などを活用して最新の醸造施設を建設し、三千櫻酒造がその施設を賃借して製造と販売を担う仕組みを構築しました。
地方自治体が酒蔵の箱物を用意し、民間企業が技と歴史を持ち込んで運営するこのスキームは、酒造免許の新規発行が原則認められない日本において、事業承継と地域活性化を両立させる画期的なモデルケースとして全国の注目を集めました。
気になる三千櫻の経営状況と現在ですが、最新の衛生設備と厳格な温度管理システムが導入されたことで、生産効率と品質安定性は中津川時代を大幅に上回っています。東川町の観光資源や地域ブランディングとも深く連動し、事業基盤は極めて健全に推移しています。
