そのまま温めて食べるだけでも十二分に美味しいが、実は料理の万能素材としても抜群のポテンシャルを秘めている。ここでは、日常の食卓を即座に格上げするおすすめのアレンジ方法を紹介しよう。まず試してほしいのが、「濃厚ミートボールグラタン」だ。耐熱皿に敷き詰めた本品の上に、ホワイトソースとたっぷりのチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼くだけ。甘酸っぱいトマトソースとコクのあるチーズが絡み合い、ワインにも合うごちそうの一品に早変わりする。
さらに、和風のアレンジも秀逸だ。出汁を効かせたスープに季節の野菜と一緒に投入し、サッと煮込むだけで深みのあるスープ煮が完成する。ミートボールから染み出る肉汁が旨味のベースとなり、短時間でじっくり煮込んだような深い味わいが生まれるのだ。忙しい夜のメインディッシュとしても、お酒のつまみとしても、無限の可能性が広がっている。
