ガリ子ちゃんシリーズが発売されていた期間、店頭にはファンの舌を唸らせる数々の名作フレーバーが登場しました。なかでも記録と記憶に残る代表作を振り返ります。
代表格として挙げられるのが「ガリ子ちゃん やわらかソーダ」です。ガリガリ君定番の爽快なソーダ味をベースにしながら、内部の氷をヨーグルト風味をブレンドした滑らかなソーダシャーベットに変更。酸味と甘みのバランスが抜群で、「通常のソーダよりも食べやすい」と瞬く間に評判を呼びました。
続いて登場し、今なお伝説として語り継がれているのが「ガリ子ちゃん クリームソーダ」です。メロンソーダ味のキャンディーの中に、バニラ風味のまろやかな微細氷を閉じ込めた仕上がりは、喫茶店のクリームソーダをそのままアイスにしたような完成度を誇りました。このほかにも「オレンジヨーグルト味」「ブルーハワイ」など、冬の乾いた喉を優しく潤すフルーティーなラインナップが次々と市場へ投入された経緯があります。