WebメディアやSNSのコミュニティで投稿された実際のユーザーレビューや、共働き世帯へのヒアリング調査を行うと、日々の調理におけるリアルな声が見えてきます。
特に反響が大きかったのは「ツナ和え」に対する高評価です。 「野菜嫌いな小学生の子供が、ツナの油分と醤油の味付けにするとトマトときゅうりを奪い合うように完食した」 「夫のおつまみとして出したところ、市販のポテトチップスよりもごま油中華風のきゅうりトマトを欲しがるようになった」 といった証言が多数寄せられています。
一方で、失敗例として目立ったのが「食べる直前ではなく、夕方に作って冷蔵庫に放置した結果、きゅうりから水分が大量に出てドレッシングが完全に薄まってしまった」というトラブルです。切って混ぜるだけの簡単料理だからこそ、科学的な水分コントロールの有無が仕上がりを二分している実態が浮き彫りになりました。
