公式プロフィールではスリーサイズやカップ数を公表していない柏木さんですが、写真集やランジェリーグラビアのビジュアルから、ネットやファンの間では「Dカップ後半からEカップ」と推測されています。
彼女のスタイルの最大の特徴は、細身のアンダーバストと引き締まったウエストに対して、しっかりとボリュームのあるトップバストとのコントラストです。骨格診断では「ウェーブ体型」の特徴を色濃く持ち、首が長く華奢な上半身でありながら、ふんわりとした柔らかい質感のバストラインをキープしています。
歴代の写真集で見せた水着姿や最新のランジェリーカットにおいても、単にサイズが大きいだけでなく、横に広がらず上向きに整った美しいバージスラインが高く評価されています。痩せ型でありながらデコルテが削げず、ふっくら感を失わないプロポーションは、同世代の女性たちからも「理想のバランス」と絶賛されています。
