店内に足を踏み入れた買い物客がまず驚くのは、一般的なスーパーマーケットの相場を根底から覆すようなプライスカードの数々です。この衝撃的な激安の理由は、運営母体である東証プライム上場の「JMホールディングス」が持つ独自の事業構造にあります。
第一の強みは、グループ内に精肉卸売事業を持つことによる圧倒的な調達力と一頭買いシステムです。仲介業者を挟まずに国内外の産地から大量に直接仕入れを行い、自社プロセスセンターで一括加工することで、中間マージンと加工コストを極限まで削ぎ落としています。
さらに、徹底したローコストオペレーションも価格破壊を後押ししています。商品の多くをダンボール箱のまま陳列するディスカウント型の手法を採用し、品出しにかかる人件費を大幅に圧縮。加えて、圧倒的な客数による驚異的な商品回転率の高さが、常に鮮度の高い商品を薄利多売で提供し続ける好循環を生み出しています。
