近年、この熱狂をさらにブーストさせているのがデジタルメディアの存在だ。開催当日の朝からYouTubeには臨場感あふれるライブ配信やショート動画が次々とアップされ、「今どのブースが空いているか」「限定メニューの焼き上がり状況はどうか」といった生きた情報が瞬く間にタイムラインを駆け巡る。
もはや単なる地域行事ではなく、全国規模のグルメフェスティバルとして進化を遂げたうなぎの祭典。インフルエンサーの現地レポートや一般来場者のリアルタイムな投稿が、訪れる人々の期待感を最高潮まで押し上げる。デジタルと炭火の煙が交差する場所に、新時代の食の熱狂が生まれている。
