話題沸騰中の 【噂】 野菜 しか 食べ ない 人 気になる噂と真相 #841について、詳しいまとめを整理して公開しています。

一方で、食物繊維の大量摂取がもたらす恩恵も無視できない。最新のゲノム解析によれば、植物由来の多様な繊維を餌とする「短鎖脂肪酸産生菌」が劇的に増加することが分かっている。これは全身の炎症を抑え、生活習慣病の予防に寄与する強力な味方だ。

腸内環境の多様性という観点において、彼らの腸はまさに「超進化」を遂げていると言える。ただし、これには条件がある。多種多様な野菜をバランスよく摂取している場合に限られ、毎日同じキャベツやレタスばかりを食べているようでは、逆に腸内環境の多様性は失われてしまう。