海外のテックワーカーやヘルスオタクの間で急速に広がり、日本でも今までにない勢いでブームを迎えているのが、カフェインに特定のアミノ酸や植物エキスを配合した「ハイブリッドコーヒー」だ。
代表格は、緑茶由来のアミノ酸「L-テアニン」とのコンビネーション。カフェイン単体で発生しがちな「ジッター（手足の震えや焦燥感）」を、L-テアニンのリラックス作用が抑え込み、高い集中力と穏やかな精神状態を両立させる。さらに、ヤマブシタケやレーシといった機能性キノコ（アダプトゲン）をブレンドし、認知機能のサポートやストレス耐性を高めるプロダクトが、東京の街角でも日常的な選択肢として定着している。
