大船渡魚市場は一般開放中?絶品海鮮丼の評判やセリ見学の魅力を徹底調査

大船渡魚市場は一般開放中?絶品海鮮丼の評判やセリ見学の魅力を徹底調査

大船渡魚市場は一般開放中?絶品海鮮丼の評判やセリ見学の魅力を徹底調査についての最新情報を徹底解説します。

大船渡といえば全国にその名を知られる「サンマの街」です。毎年8月下旬から秋にかけては、大型サンマ棒受け網漁船が続々と入港し、銀色に輝くサンマが大量に水揚げされる光景が秋の風物詩となっています。

近年の大船渡におけるサンマ水揚げ状況は、海洋環境の変化などを受けつつも、大船渡港は本州トップクラスの水揚げ規模を維持し続けています。シーズン中には脂の乗った極上の生サンマが市場に並び、刺身や塩焼きとして食堂でも提供されます。

秋のサンマだけでなく、春の定置網によるサクラマスやスズキ、初夏のイカ、冬の寒鱈やアワビなど、四季を通じて旬の魚介が移り変わるのも大船渡の大きな魅力です。

山本 拓海
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山本 拓海

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。