ネタとしては最高に面白いゼロカロリー理論ですが、ファンの間で常に心配されているのが伊達みきお本人のリアルな健康状態です。
伊達はかつて血圧の上が200を超える数値を記録し、医師から「いつ倒れてもおかしくない」と警告された経験を持ちます。さらに2026年にはステージ1の早期膀胱がんを公表し、内視鏡手術を受けて無事に寛解した経緯もあります。
2026年現在、伊達は定期的な健康診断や医師の指導をしっかり受け、妻であるフリーアナウンサーの熊谷麻衣子さんの支えを受けながら健康管理に配慮しています。テレビの前ではファンを喜ばせるために豪快な食べっぷりとゼロカロリー理論を披露しつつも、プライベートでは減塩や適度な運動を意識するなど、メリハリをつけた生活を送っています。