「顔採用」という言葉が一人歩きしがちな業界だが、2026年の現場で求められているスキルセットは大きく変化している。もちろん第一印象の清潔感や愛嬌は不可欠だが、それ以上に重視されるのが「SNSでの発信力」と「自己プロデュース能力」だ。TikTokやInstagram、Xでのフォロワー数や発信傾向が、採用面接での強力な武器となる。
集客の大部分がSNS経由で行われる現在、個人のアカウントでファンを惹きつけられるキャストは店舗にとって即戦力だ。また、カウンター越しに初対面の客と会話を弾ませるコミュニケーション能力や、リピーターを獲得するための細やかな気配りこそが、最終的な時給アップやバック収入の増大に直結する。
