オードブル単体でも十分豪華だが、少しの工夫でも体感満足度をさらに引き上げることができる。
例えば、5〜6人の集まりであれば、大型オードブルを1皿頼むよりも、中サイズのオードブル1皿に「ファミリー生野菜サラダ」や単品の「フライドポテト」、各種おにぎり・ライスセットを組み合わせるのがスマートだ。彩りが一層豊かになり、野菜不足も解消できる。
また、自宅のオーブントースターやエアフライヤーで受取後に2〜3分温め直すと、衣のカリッと感が復活し、まるで揚げたてのような感動を再現できる。パーティプレートをお気に入りの大皿に移し替えてハーブやレモンを添えるだけで、SNS映えするデパ地下風高級ケータリングに早変わりするテクニックも人気を呼んでいる。
