新宿の食の醍醐味は、未来的なエンターテインメントと色濃く残る歴史遺産が目と鼻の先で同居しているカオスにある。歌舞伎町の新たなランドマークとなった「東急歌舞伎町タワー」は、最新の音響とネオンが交錯する中で全国各地のソウルフードを楽しめる巨大な食のテーマパークとして、夜の街に新たな熱気をもたらした。
その一方で、線路沿いに赤提灯が揺れる「新宿思い出横丁」では、戦後から続く香ばしいモツ焼きと煙が旅情をそそる。さらに一歩奥へと進めば、文壇や芸術家たちに愛されてきた「新宿ゴールデン街」の木造長屋が佇む。カウンター数席の極小空間で店主手作りのアテをつまみ、グラスを傾ける時間は、いかなる巨大開発も奪えない新宿の魂そのものだ。
