「横浜」という名を冠しながら北海道札幌市で不動の地位を築いている横浜ラーメン心一家は、現在も札幌市西区の拠点で確固たる存在感を放っています。かつてすすきの周辺など複数拠点を経て現在の地へ定着した経緯があり、遠方から訪れる熱心なラーメンフリークも後を絶ちません。
店舗の基本情報と最新のアクセス環境は以下の通りです。
- 所在地：北海道札幌市西区西野・八軒・琴似周辺エリア（※公共交通機関およびマイカーでのアクセスに対応）
- 最寄り駅：JR琴似駅または地下鉄東西線各駅からバス・徒歩圏内
- 営業時間：昼の部 11:00〜15:00前後 / 夜の部 17:30〜20:30前後（※スープ切れによる早期終了あり）
- 定休日：毎週月曜日・火曜日（祝日の営業状況や臨時休業は公式告知を要確認）
厨房からは朝早くから骨を砕き、じっくりと炊き上げる香ばしい豚骨のアロマが漂います。セントラルキッチン方式のスープを使用する量産型店舗とは一線を画し、職人が店内の巨大な寸胴で骨と対話しながら仕上げる手仕込みを貫いているため、日によってスープの仕上がり時間が変動する場合や、夜の早い段階で完売御礼となる日も見られます。
