バーや居酒屋で広く親しまれている黄色いラベルの「クエルボ エスペシャル（ゴールド／シルバー）」と、高級ラインの「1800」には明確な境界線が存在します。その核心が、原料におけるプレミアムテキーラ アガベ100%（100% de Agave）か否かという点です。
エスペシャルなどの一般的なテキーラは「ミクスト」と呼ばれ、アガベ由来の糖分51%以上にサトウキビなどの糖分を加えて発酵・蒸留させています。一方の1800シリーズは、100%ブルーアガベのみを原料とする「プレミアムテキーラ」に分類されます。副原料が一切混ざっていないため、アルコール特有の刺激臭やトゲトゲしさが極めて少なく、飲んだ翌日も体に優しいクリアな酔い心地をもたらします。
テキーラ1800 度数は主に40度（一部ボトルは38〜40度前後）と本格的なスピリッツ設計ですが、舌触りは驚くほどシルキーです。クエルボ エスペシャルとの違いを一口でも体験すれば、その芳醇なアロマと滑らかな口当たりに驚くはずです。
