ご当地グルメの陰で熱烈なファンを魅了してやまないのが「岡山ラーメン」だ。豚骨醤油をベースにしたマイルドでありながら深みのあるスープは、どこか懐かしく、そして一口ごとに癖になる。煮干しの風味が香る澄んだスープから、ガツンとパンチの効いた濃密な一杯まで、駅周辺にはこだわり抜いた名店が潜んでいる。
大通りから一本入った路地裏や、駅ビル奥深くにひっそりと佇む店こそ、地元民の日常が詰まった聖地だ。ガイドブックの筆頭に躍り出ないような隠れた穴場に足を踏み入れれば、安価で圧倒的なクオリティのラーメンが出迎えてくれる。
