兆楽を語るうえで絶対に外せない看板メニューが「ルースー炒飯」だ。香ばしく炒められたシンプルな卵炒飯の上に、細切り豚肉と竹ノコ、キクラゲをたっぷりと使用した濃いめの餡が惜しみなくかけられている。
一口頬張れば、熱々の餡の旨みと炒飯のパラパラとした食感が口の中で爆発する。この力強くもどこか懐かしい味わいこそ、長年多くの人々を虜にしてやまない中華料理の真髄と言える。ひとたび食べれば、中毒的なリピーターになる理由は明白だ。
兆楽を語るうえで絶対に外せない看板メニューが「ルースー炒飯」だ。香ばしく炒められたシンプルな卵炒飯の上に、細切り豚肉と竹ノコ、キクラゲをたっぷりと使用した濃いめの餡が惜しみなくかけられている。
一口頬張れば、熱々の餡の旨みと炒飯のパラパラとした食感が口の中で爆発する。この力強くもどこか懐かしい味わいこそ、長年多くの人々を虜にしてやまない中華料理の真髄と言える。ひとたび食べれば、中毒的なリピーターになる理由は明白だ。