現在、国内外からの予約が殺到しており、ふらりと立ち寄って席を得るのは極めて困難だ。訪れる際は、事前のオンライン予約が必須となる。カウンター席を確保し、職人の鮮やかな手さばきを目の前で眺めながら、一貫ずつ供される芸術品を堪能してほしい。言葉の壁を超えた感動が、そこには確かに存在する。 (出典: asakusa sushi ken(Yahoo!ニュース))
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