スイカが野菜か果物かという問いは、自然界の植物としてのあり方(草本植物=野菜)と、人間社会が築き上げてきた食習慣(甘い生食=果物)が交差するユニークなポイントに位置しています。
「農家が手塩にかけて育てる畑の野菜」であり、「食卓で笑顔を生み出す季節のフルーツ」でもあるという二重の魅力こそが、スイカが何世紀にもわたって愛され続ける理由です。背景にある農学の仕組みや歴史に思いを馳せながら、旬のみずみずしい美味しさを堪能してください。 (出典: スイカ は 野菜 か 果物 か(Yahoo!ニュース))
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