ネット検索を行っていると時折目にする「すし藤左ヱ門 閉店」という不穏な検索キーワード。これから足を運ぼうとしている方にとって最も不安な要素ですが、結論から申し上げますと岩出市の「すし藤左ヱ門」は現在も元気に通常営業を継続しており、閉店の事実は一切ありません。
では、なぜこのような誤った噂が一人歩きしてしまったのか。取材班がその背景を調査したところ、以下の3つの要因が複雑に絡み合っていたことが判明しました。
第一に、和歌山市内に展開する系列店舗「鮨 藤左ヱ門 別館 輝（かがやき）」との情報混同です。「別館 輝」は接待や記念日に特化した完全予約制寄りのハイエンド業態であり、本館とは営業時間や営業スタイルが大きく異なります。過去に別館側のプロモーション刷新や営業形態の一部見直しが行われた際、ネット掲示板やSNS上で「藤左ヱ門が閉まったのではないか」という曖昧な言説が発信され、本館の情報と誤って結びつけられた経緯があります。
第二に、感染症対策期や店舗メンテナンス期に実施された一時的な営業時間の短縮・休業措置の余波です。当時の一時休業情報がアーカイブとしてネット上に残り続け、最新の営業状況を確認せずに「閉店した」と早合点したユーザーがいたことが挙げられます。
第三に、近隣地域における他の中小寿司店や居酒屋の廃業ニュースとの取り違えです。岩出・和歌山エリアの飲食店再編情報が拡散する過程で、知名度の高い「すし藤左ヱ門」の名前がタグ付け等で巻き込まれ、検索エンジンのサジェスト機能に「閉店」というワードが定着してしまったのが実情です。安心して店舗へ足を運んで問題ありません。
