写楽の魅力を最大限に堪能するなら、料理とのペアリングにこだわり抜きたい。単体で飲んで美味しい酒は数多くあるが、写楽は料理と出会うことでその輝きを何倍にも増す。
定番の純米酒には、会津名物の馬刺しや脂の乗った寒ブリの刺身、あるいは出汁の染みた煮込み料理が抜群の相性を見せる。料理のコクを酒が受け止め、後味をさらりと洗い流す。一方、華やかな純米吟醸酒には、カルパッチョや白カビチーズ、すだちを搾った白身魚の天ぷらなどが美しく調和する。冷酒から冷や、ぬる燗へと温度を変えながら、表情豊かな旨味の変化をじっくりと楽しんでほしい。 （出典: 日本酒 写楽（Yahoo!ニュース））
